Chaumiërres Figeat Andre Edmond Pouilly Fumé

Kleur: Witte wijn
Inhoud: 0,75 liter
Land: Frankrijk
Gebied: Loire
Druif: Sauvignon Blanc
Smaak & Geur:

Een schitterende briljante witgele wijn in het glas. Als aroma’s de o zo typische rooktoetsen, houttoesten en mineraliteit. Daarnaast ook citrus geuren maar ook buxus komt naar voren. In de mond is deze wijn vol en krachtig maar tegelijk ook fris en levendig. Deze wijn wordt gemaakt op een zeer specifiek terroir (côte de Nozet) met vuursteen en dit vermengt met mergel en klei. Dit gecombineerd met het frisse Noord-Atlantische zeeklimaat zorgt voor een ideale ondergrond voor deze sauvignon blanc. Deze wijnen van dit domain komen in zeer vakliteratuur naar boven als de top voor wat monocepage Sauvignon blanc kan.
Geweldig lekker bij vis, bij alle soorten vis. Evengoed bij asperges, schaaldieren of geitekazen. Eigenlijk een zeer all-round wijn maar zeer kwalitatief. Serveren op 12°, de smaak zal evolueren terwijl de wijn opwarmt.
Bijzonderheden:  Tip in prijs kwaliteit.