Bodegas Lunares Blanco 2020

Een schitterende wijn uit het landgoed in Ronda – La Vieja Het wijngaard ligt op 1000 meter hoogte, aan de voet van de Romeinse ruïnes van Acinipo. De druiven ondergaan twee selecties. De eerste bij het plukken en de tweede aan het Bodega. Het Bodega wil graag frisse fruitige niet al te zware wijnen waarbij een mooie zuurgraad aanwezig is.

In het glas is deze wijn schitterend goudgeel met groene tinten gekleurd. De neus zit vol fruitigheid als peren, appels en wat hinten van Tropisch fruit maar ook witte bloemige geuren komen vrij. In de mond heeft de Sur lie rijping zijn werk gedaan. Smeuïg met een botertje waardoor de Chardonnay direct herkenbaar is. De Sauvignon blanc brengt een heel mooi zuurtje waardoor deze combinatie mooi rond en complex maakt. Een gebalanceerde wijn die veel combinaties mogelijk maakt. Deze wijn wordt niet voor niks in veel sterren restaurants geschonken. Een topwijn in prijs en kwaliteitsverhouding. Recent een 8,5 verkregen van de grote Hamersma.

Combineren met: Kip, Mals vlees, Vis, Schelpdieren Salades, Asperges, Pittige kazen, Kaviaar.